公開日:2020/10/08

知っておきたい大人の知識「コーヒーの種類」

朝のリラックスタイムや、仕事の合間のブレイクタイムにコーヒーを飲むという方は多いですが、種類や違いをとくに意識したことがないという方もいるでしょう。アメリカンやエスプレッソ、カフェオレやカフェラテなど、様々な種類があり見分けをつけるのは難しいものです。しかし、代表的な種類や違いを知るだけでコーヒーをもっと楽しむことができます。今回は大人なら知っておきたいコーヒーの種類や違いについてご紹介いたします。

 

「ブレンドコーヒー」と「アメリカンコーヒー」の違いは?


コーヒーショップやカフェなどのメニューを見ると、必ず目にするブレンドコーヒーとアメリカンコーヒー。「味が濃いものがブレンドコーヒーで、薄いものがアメリカンコーヒー」と思っている方も多いかもしれませんが、実はコーヒーの淹れ方に違いがあります。ブレンドコーヒーはお店が独自に2種類以上の豆をあわせて作ったコーヒーで、アメリカンコーヒーは浅煎りした豆を使ったコーヒーです。そのため、ブレンドコーヒーはお店によって大きな違いがあり、アメリカンコーヒーはさっぱりとした味わいが楽しめます。

 

「ドリップ式抽出」と「エスプレッソ式抽出」の違いは?


カフェオレやカフェラテなどの種類を確認する前に知っておきたいのが「ドリップ式抽出」と「エスプレッソ式抽出」の違いについてです。コーヒーの抽出方法は他にもありますが、代表的なのがこの2つです。ドリップ式抽出のコーヒーは、ドリップ用の紙フィルターや布を使用してコーヒーを作るという方法で、家庭でも簡単にできる一般的な抽出方法です。一方エスプレッソ式抽出は、専用のマシンを使用する方法です。エスプレッソマシンで高圧をかけて抽出するため、深みや苦みを味わえるコーヒーができあがります。

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もっと知りたい色々なコーヒーの種類


コーヒーにミルクやホイップクリームなどを混ぜると、カフェオレやカフェラテなどの名前がつきますが、この違いを理解するのは難しいですよね。そこで代表的なコーヒーを挙げ、それぞれの特徴をご紹介します。コーヒーを注文する際の参考にしてみてください。

 

・カフェオレ

ドリップ式抽出で作られたコーヒーにミルクを足したものを「カフェオレ」といいます。一般家庭でも作ることができるため、馴染みがあり親しみやすい種類ですよね。

・カフェラテ

エスプレッソ式抽出で作られたコーヒーにミルクを足したものを「カフェラテ」といいます。とてもシンプルなコーヒーで、マイルドですが深みや苦みを感じることができます。

・カプチーノ

エスプレッソのコーヒーに2種類のミルクを足し、さらにミルクを泡立たせたものが「カプチーノ」です。数あるコーヒーの種類の中でも人気が高く、見た目が特徴的で口当たりがなめらかなコーヒーです。

・カフェモカ

エスプレッソにチョコレートシロップやミルクを混ぜ、ホイップクリームをのせたコーヒーを「カフェモカ」といいます。コーヒーの苦みをチョコレートやホイップクリームがカバーし、やさしい甘さが口に広がります。スイーツ感覚で飲めるコーヒーです。

・エスプレッソマキアート

エスプレッソに泡立てたミルクを足したコーヒーを「エスプレッソマキアート」といいます。苦みが強いエスプレッソですが、ミルクを足すことでマイルドさが加わります。コーヒーの深みを楽しみつつ、苦みは抑えたいという方にぴったりの種類です。

 

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気分や一緒に食べるお菓子にあわせてコーヒーを選ぶことで、その楽しみやおいしさはもっと広がります。

たまにはいつもと違うコーヒーに挑戦して、大人の楽しみを見つけてみましょう。

 

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