公開日:2020/09/03

ティータイムを楽しもう! ギフトの洋菓子にぴったりの紅茶の選び方

大切な方へのギフトやお祝いの贈りものとして、洋菓子は定番です。クッキーをはじめとする焼き菓子やケーキなどの洋菓子にぴったり合う飲み物といえば、紅茶ですよね。今回は、そんな洋菓子によく合う紅茶の選び方をまとめました。

 

 

 

そもそも、紅茶の歴史とは?


紅茶は中国で生まれたお茶で、紀元前2700年頃には当時の神農皇帝により茶葉の利用が発見されていたという伝説があります。雲南省からチベット、ミャンマーにかけての山岳地帯には、原種となる紅茶の木が自生していたとされています。17世紀にオランダによってヨーロッパに広まり、その後、イギリスの貴族の間で人気を博しました。

日本がはじめて紅茶を輸入したのは、1887年(明治20年)です。その量は、わずか100kgでした。1902年(昭和2年)に日本初の国産ブランド紅茶が誕生しますが、当時はまだ高級舶来品で、一般家庭にとっては高嶺の花でした。しかし、その後、ティーバックの導入や缶入り紅茶の誕生などを契機に紅茶の消費量は飛躍的に増加し、今や、家庭のティータイムに欠かせない飲み物として定着したのです。

紅茶は、現在、世界20カ国以上で生産されており、お茶の全生産量のおよそ70%を占めています。産地名がそのまま銘柄として使われており、インドの「ダージリン」、スリランカの「ウバ」、中国の「キーモン」は世界三大紅茶といわれています。

 

洋菓子によく合う紅茶の選び方


バター系の焼き菓子に合う紅茶

クッキーやパウンドケーキなどのバター系の焼き菓子には、ドライフルーツや花びらなどを茶葉にプラスしたフレーバーティーがおすすめです。バターの濃厚な味わいにも負けない華やかな香りが、お菓子の美味しさを一層引き立てます。

柑橘系の香りを持つアールグレイや、アップルティー、ピーチティー、ストロベリーティーなどに合わせてみてはいかがでしょうか。

 

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甘味が強い焼き菓子に合う紅茶

マカロンのような甘味が強い焼き菓子には、濃厚な味わいのミルクティーやロイヤルミルクティーがよく合います。ミルクティーとロイヤルミルクティーの違いは、その作り方です。ミルクティーは出来上がった紅茶にミルクを入れたものを指します。

一方ロイヤルミルクティーは、紅茶を煮出したものにミルクを加えて温めるか、温めたミルクに紅茶を入れて煮出したものを指します。
ロイヤルミルクティーはミルクと紅茶を同時に加熱するので、より濃厚な味わいになります。

 

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チーズケーキに合う紅茶

少しクセのあるチーズケーキに合うのは、チーズの風味を邪魔しないストレートの紅茶です。特にダージリンやアッサム、ケニアなどの茶葉を使用したものがおすすめです。さっぱりとした味わいのレアチーズケーキには、アールグレイなどのフレーバーティーも合い、紅茶の香りとチーズの風味のマリアージュがお互いの良さを引き立てます。

生クリームを使ったケーキに合う紅茶

脂肪分が多く濃厚な味わいの生クリームに合うのは、さっぱりとした味の紅茶です。特にストレートティーや砂糖を入れないミルクティーなどが良いでしょう。

ストレートで味わうなら、紅茶らしい華やかな香りを楽しめるダージリンや、クセのないアッサムがぴったりです。

 

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チョコレートに合う紅茶

チョコレートの濃厚な味わいを最も楽しめるのは、あっさりとした味わいのストレートティーでしょう。こちらもダージリンやアッサムが好相性です。フレーバーティーはチョコレートの風味を妨げてしまうので、チョコレートを使った洋菓子にはやや不向きかもしれません。
また、チョコレートはミルクとの相性がいいので、アッサムやウバをミルクティーに仕立てて飲むのもおすすめです。

 

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いかがでしたでしょうか。以上のように、洋菓子によって相性の良い紅茶は異なります。
ギフトや贈り物で洋菓子を頂いたら、今回ご紹介した内容を参考に相性の良い紅茶でティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

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  1. 由来
  2. 快気祝い
  3. 年末
  4. 文例
  5. 告別式
  6. タブー
  7. 退職
  8. 移転祝い
  9. 弔事
  10. 就職祝い
  11. 引越し祝い
  12. 時期
  13. お菓子詰め合わせ
  14. 親睦会
  15. 半返し
  16. 異動
  17. ジューンブライド
  18. 立秋
  19. バレンタインギフト
  20. チョコレート
  21. 新年会
  22. 書き方
  23. 贈り物
  24. 忘年会
  25. 女子会
  26. ケーキ
  27. 上司
  28. 焼き菓子
  29. 快気内祝い
  30. 送り方
  31. 結婚記念日
  32. 初節句
  33. スポーツ
  34. シガール
  35. 厄年
  36. 両親
  37. コーヒー
  38. チョコ
  39. 二次会
  40. 引越し
  41. 謝罪
  42. お宮参り
  43. ホワイトデー
  44. アイスクリーム
  45. 年齢別
  46. 福利厚生
  47. コーデ
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  49. 祝賀会
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  52. 社内イベント
  53. ゴールデンウィーク
  54. 文化の日
  55. お礼
  56. ダイヤモンド婚式
  57. イベント
  58. 水晶婚
  59. 謝恩会
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  62. 御礼ギフト
  63. 中学
  64. 母の日
  65. カジュアル
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  67. お礼状
  68. お正月
  69. 新年度
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  73. 男子
  74. お見舞い
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  76. 粗品
  77. ビジネス
  78. 通夜
  79. 職場
  80. 緑寿
  81. ひなまつり
  82. 古希
  83. 入園祝い
  84. のし
  85. クッキーラングドシャ―
  86. 結婚式
  87. 銀婚式
  88. 父の日
  89. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  90. 洋菓子
  91. 掛け紙
  92. お彼岸
  93. 誕生花
  94. 節句
  95. 訪問
  96. オンライン
  97. うるう年
  98. 梅雨
  99. 景品
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  101. 手土産
  102. 産休
  103. 焼き菓子詰め合わせ
  104. 復職
  105. カーネーション
  106. メッセージカード
  107. 冬至
  108. 記念
  109. 傘寿
  110. ご挨拶
  111. 株式上場祝い
  112. 休日
  113. バレンタイン
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  115. 入社祝い
  116. 面接
  117. 成人内祝い
  118. 解説
  119. 夏休み
  120. 父親
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  122. 転勤祝い
  123. お供え物
  124. 初正月
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  126. 過ごし方
  127. 七五三
  128. 個包装
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  130. 手渡し
  131. 引越し内祝い
  132. 八十八夜
  133. 家族
  134. 水引
  135. 楽しみ方
  136. 帰省暮
  137. お年玉
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  141. お祝い
  142. クリスマスプレゼント
  143. バレンタインデー
  144. 逆バレンタイン
  145. 豆知識
  146. 期間限定商品
  147. 歴史
  148. 仕事復帰
  149. 十三詣り
  150. ティータイム
  151. 開店祝い
  152. ご褒美
  153. 誕生日
  154. 贈りもの
  155. 女子
  156. スイーツ
  157. 配送
  158. 合格祝い
  159. 米寿
  160. 厄払い
  161. 社内表彰
  162. 寒中見舞い
  163. オフィスカジュアル
  164. 褒章
  165. 雨の日
  166. のし紙
  167. 女の子
  168. 入学
  169. 選び方
  170. 準備
  171. 入学祝い
  172. 上場祝い
  173. 敬老の日
  174. 法事
  175. 高校
  176. ガトーエクセラン
  177. 季節のご挨拶
  178. 挨拶
  179. お香典返し
  180. 商品券
  181. 長寿内祝い
  182. 永年勤続
  183. 節分
  184. お年賀
  185. ハロウィン
  186. 香典返し
  187. プレゼント.贈りもの
  188. 閏年
  189. 出産祝い
  190. 内祝い
  191. クリスマス
  192. 孫の日
  193. 祝日
  194. 子供
  195. お餞別
  196. シルバーウィーク
  197. お盆
  198. 相手別
  199. 一人暮らし
  200. アイスティー
  201. 出産内祝い
  202. 成人
  203. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
  204. 卒業
  205. 発表会
  206. 新盆
  207. 意味
  208. 洋菓子詰め合わせ
  209. 新生活
  210. 転職
  211. サブレ
  212. イースター
  213. 勤労感謝の日
  214. お中元.マナー
  215. プロポーズ
  216. 結婚
  217. 成人の日
  218. ゼリー
  219. 喪中
  220. マナー
  221. 白寿
  222. お詫び
  223. 年賀状
  224. 卒園祝い
  225. クッキー
  226. 母の日ギフト
  227. お返し
  228. 帰省土産
  229. 新築祝い
  230. 残暑見舞い
  231. お取り寄せ
  232. 暑中お見舞い
  233. 相場
  234. 主婦
  235. ハーフバースデー
  236. 南青山ロール
  237. 退職祝い
  238. 職場復帰
  239. 外国人
  240. 陣中見舞い
  241. 結婚内祝い
  242. ラングドシャー
  243. 地域別
  244. 卒寿
  245. おもてなし
  246. 引き出物
  247. 慶事
  248. テレワーク
  249. 成人式
  250. 新築内祝い
  251. お花見
  252. クッキーラングドシャー
  253. 結納返し
  254. 自分
  255. 世界
  256. ギフト
  257. 友人
  258. 年代別
  259. おうち時間
  260. 立冬
  261. 服装
  262. 結納
  263. 活用
  264. GW
  265. 端午の節句
  266. 男女別
  267. 暑中見舞い
  268. クッキー詰めわせ
  269. 就職
  270. ひな祭り
  271. 記念品
  272. 転勤
  273. 結婚祝い
  274. 子どもの日
  275. クリスマスケーキ
  276. 挨拶回り
  277. 赤ちゃん
  278. クッキー詰め合わせ
  279. 昇進祝い
  280. 詰め合わせ
  281. おすすめ
  282. メッセージ
  283. ウエディング
  284. 義父
  285. 周年記念
  286. プチギフト
  287. お土産
  288. 卒園
  289. いつ
  290. お呼ばれ
  291. 帰省
  292. 訃報
  293. お歳暮
  294. 家庭訪問
  295. 災害見舞い
  296. 取引先
  297. お中元
  298. プレゼント
  299. お泊り会
  300. ご祝儀
  301. フルーツジュレ
  302. 男性
  303. ハーフ成人式
  304. 子ども
  305. 年始
  306. 定年退職祝い
  307. お供え
  308. 母親
  309. 喜寿
  310. 成人祝い
  311. 法要
  312. 紅茶
  313. 余寒見舞い
  314. お食い初め
  315. 旧正月
  316. 還暦
  317. 主婦休みの日
  318. 義母
  319. 花言葉
  320. お月見
  321. ビスケット
  322. 栄転祝い
  323. 年末年始
  324. ふくさ
  325. 御祝
  326. 開業祝い
  327. 定番
  328. アイデア
  329. 初詣
  330. 葬儀
  331. お菓子
  332. 金婚式
  333. 七夕
  334. こどもの日
  335. 卒業祝い
  336. 一人
  337. 叙勲
  338. いい夫婦の日
  339. 長寿
  340. 出産
  341. 菓子折り
  342. 風呂敷
  343. 義実家
  344. 入学式